Korzyści zdrowotne dla mężczyzn wynikające z brukselki

Oct5,2023 #Health

Warzywo, które gości na świątecznych stołach, może wydawać się przeciętne, ale brukselka (Brassica oleracea) jest w rzeczywistości pełna składników odżywczych. Warzywa należą do rodziny krzyżowych i zawierają przeciwutleniacz zwany sulforafanem, a także witaminę C.

Witamina C działa przeciwzapalnie, a długotrwałe zapalenie może prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory, mówi Louloudis. Brukselka dostarcza również witaminy A, która poprawia wzrok i jest dobra dla zdrowia skóry. Kwas foliowy to kolejny kluczowy składnik odżywczy, który pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek przenoszących tlen w organizmie.

Błonnik

Brukselka jest bogata w błonnik pokarmowy. Ta część pożywienia pozostaje nienaruszona i odżywia mikrobiom jelitowy, jednocześnie zwiększając objętość stolca, zapobiegając zaparciom. Pomaga także złagodzić biegunkę i hemoroidy. Filiżanka brukselki dostarcza ponad 3 gramy rozpuszczalnego błonnika.

Błonnik ten pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i poprawia wrażliwość na insulinę, pomagając utrzymać zdrowe serce i kontrolować poziom cukru we krwi. Może to również pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 – choroby związanej z częstymi skokami i spadkami poziomu cukru we krwi oraz poziomu energii.

Warzywa kapustne, w tym brukselka, zawierają związek przeciwzapalny zwany glukozynolanem. Związek ten może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroba zapalna jelit i otyłość, chroniąc komórki przed uszkodzeniem. Zapobiega także mutacjom komórkowym i może nawet chronić przed rakiem.

Kamagralek wzmacnia układ odpornościowy. Wspomaga produkcję białych krwinek i pomaga organizmowi wchłaniać żelazo, co może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia małej liczby czerwonych krwinek lub anemii. Wspomaga także wzrost i naprawę tkanek, wzmacnia dziąsła i zęby oraz utrzymuje zdrową skórę.

Witamina C jest również silnym przeciwutleniaczem, który może pomóc w usuwaniu wolnych rodników w organizmie i zmniejszaniu ich uszkodzeń. Może to również pomóc w spowolnieniu starzenia się i rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia, zapalenie stawów i astma. Może nawet pomóc chronić mózg przed pogorszeniem funkcji poznawczych i zapobiec chorobie Alzheimera.

Witamina A

Brukselka jest dobrym źródłem witaminy A, dostarczając około 754 IU na 100 g (około 25% ZDS). Ten silny przeciwutleniacz jest niezbędny do utrzymania zdrowych błon śluzowych i skóry. Odgrywa również ważną rolę w zdrowiu oczu, filtrując szkodliwe promienie UV i zmniejszając ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem.

Podobnie jak inne warzywa kapustne, brukselka jest bogata w witaminę K, która jest niezbędna do krzepnięcia krwi i naturalnego procesu gojenia się ran. Zawierają również witaminę C, która pomaga zapobiegać infekcjom i wspomaga produkcję kolagenu dla zdrowej skóry.

Oprócz tych składników odżywczych brukselka jest dobrym źródłem kemferolu, przeciwutleniacza, który może pomóc zmniejszyć ryzyko raka i stanów zapalnych. Są także doskonałym źródłem witaminy A, która jest korzystna dla zdrowia oczu i wspomaga tworzenie kolagenu, co pomaga zmniejszyć oznaki starzenia.

Kiełki można spożywać na surowo lub gotowane. Świetnie smakują posiekane w sałatkach lub dodane do zup, można je także upiec w piekarniku na oliwie. Są dostępne przez cały rok, choć szczyt sezonu przypada na jesień i wczesną wiosnę. Są doskonałym wyborem do włączenia do diety wegetariańskiej lub wegańskiej.

Ze względu na wysoką zawartość sulforafanu i witaminy C, brukselka ma właściwości przeciwnowotworowe. Ponadto są dobrym źródłem kwasu foliowego, o którym wiadomo, że skutecznie zapobiega wadom cewy nerwowej u nienarodzonych dzieci. Ponadto badanie z udziałem 10 niepalących mężczyzn wykazało, że u osób stosujących dietę bogatą w warzywa krzyżowe występowało mniejsze wydalanie z moczem potencjalnie rakotwórczego związku 8-okso-7,8-dihydro-2′-deoksyguanozyny (8-oxodG). niż osoby stosujące dietę niskoglukozynolanową.

Witamina C

Filiżanka brukselki pokrywa ponad 150% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, która działa jako przeciwutleniacz i wspiera odporność. Pomaga także w wchłanianiu żelaza i wspomaga produkcję kolagenu. Według Akademii Żywienia i Dietetyki dostarczanie wystarczającej ilości witaminy C może pomóc w ochronie przed chorobami serca i rakiem.

To warzywo krzyżowe jest bogate w kwas alfa-linolenowy, czyli ALA, kwas tłuszczowy omega-3, który zwalcza stany zapalne, mówi Louloudis. Zauważa, że ten składnik odżywczy hamuje enzymy sprzyjające chorobom przewlekłym, takim jak choroby układu krążenia, nowotwory i cukrzyca, obniżając poziom stresu oksydacyjnego.

Kolejną korzyścią zdrowotną wynikającą ze spożywania brukselki jest to, że zawiera kwas foliowy. Substancja odżywcza, która występuje naturalnie i nie należy jej mylić z syntetyczną formą witaminy dodawaną do wielu przetworzonych produktów spożywczych, po spożyciu w czasie ciąży zapobiega wadom wrodzonym oraz wspomaga tworzenie i prawidłowe działanie DNA. Filiżanka gotowanej brukselki dostarcza około 25% zalecanego dziennego spożycia kwasu foliowego.

Ten składnik odżywczy pomaga w trawieniu poprzez wchłanianie wody w przewodzie pokarmowym, co poprawia konsystencję stolca, wyjaśnia zarejestrowana dietetyczka Kylie Ivanir, założycielka Within Nutrition. Odżywia także pożyteczne bakterie w jelitach.

Kolejną korzyścią zdrowotną wynikającą ze spożywania brukselki jest ilość dostarczanego przez nią białka. Jedna filiżanka brukselki zawiera 4 gramy białka roślinnego. Jest to szczególnie przydatne, jeśli stosujesz dietę wegetariańską, która może zawierać mało białka. Do sałatek dodawaj brukselkę, piecz ją ze smalcem z bekonu lub wrzucaj na patelnię z czosnkiem, aby uzyskać łatwą opcję obiadową. Pamiętaj, aby spożywać to warzywo ze zdrowymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek lub awokado, aby poprawić wchłanianie białka.

Kwas foliowy

Kiełki są doskonałym źródłem kwasu foliowego, który jest niezbędny do produkcji zdrowych czerwonych krwinek, które przenoszą tlen w organizmie. Ponieważ organizm nie jest w stanie magazynować kwasu foliowego, ważne jest, aby dostarczać go codziennie w wystarczającej ilości. Jedna filiżanka brukselki zapewnia około 15% dziennej wartości. Kwas foliowy pomaga również Twojemu organizmowi w tworzeniu DNA i utrzymuje zdrowie komórek, a także wspiera zdrowe serce.

Innym dobrym powodem, aby jeść dużo brukselki, jest jej wysoka zawartość potasu – minerału ważnego dla regulacji bicia serca oraz utrzymania prawidłowej pracy mięśni i nerwów. Jedna filiżanka gotowanej brukselki zawiera około 9% dziennego spożycia potasu.

Oprócz potasu, brukselka jest dobrym źródłem błonnika, a jedna filiżanka chrupiących warzyw dostarcza 6 gramów tego ważnego składnika odżywczego. Błonnik ma kluczowe znaczenie dla układu trawiennego, pochłania nadmiar wody i ułatwia przejście kału przez przewód pokarmowy.

Wiadomo, że rodzina warzyw krzyżowych, do której należy brukselka, ma właściwości przeciwnowotworowe. Może to wynikać z tego, że zawierają związek roślinny na bazie siarki zwany glikozynolanem glukobrassycyną, który wydaje się zapobiegać uszkodzeniom DNA i pomaga zatrzymać wzrost komórek nowotworowych w organizmie. Są również bogate w przeciwutleniacz zwany kemferolem, który może zmniejszać stany zapalne i wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Inne składniki odżywcze brukselki obejmują witaminę K, która pomaga w krzepnięciu krwi i zdrowiu kości, mówi Ivanir. Jedna filiżanka brukselki zawiera około 177 mikrogramów witaminy K, czyli więcej niż zalecana dzienna dawka wynosząca 90-120 mikrogramów. Witamina K aktywuje również białka, które zapobiegają resorpcji kości, która naturalnie przyspiesza wraz z wiekiem i może prowadzić do osteoporozy.

Żelazo

Podczas gdy kobiety mogą również czerpać wiele korzyści zdrowotnych z brukselki, mężczyźni mogą czerpać korzyści z określonych składników odżywczych, które zaspokajają ich szczególne potrzeby. Na przykład mężczyźni potrzebują więcej odżywczej witaminy K niż kobiety, a brukselka jest doskonałym źródłem tej substancji odżywczej, a pół szklanki gotowanych kiełków zapewnia 137% zalecanego dziennego spożycia (RDI). Są także bogate w kwas foliowy witaminy B, który pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek przenoszących tlen do wszystkich części ciała. Warzywo dostarcza również potas, cenforce 100 i kamagra 100 pomagają w utrzymaniu zdrowego serca i prawidłowej pracy mięśni.

Ponadto warzywa kapustne, takie jak brukselka, zawierają związki zawierające siarkę, które podczas trawienia rozkładają się na inne korzystne substancje, takie jak beta-karoten i przeciwutleniająca witamina C. Związki te pomagają zmniejszyć stan zapalny i wiadomo, że zmniejszają ryzyko raka w kilku narządach .

Wysoka zawartość błonnika w kiełkach jest również korzystna dla układu trawiennego, gdzie pomaga złagodzić zaparcia, pobudzić dobre bakterie w jelitach i zmniejszyć ryzyko chorób żołądkowo-jelitowych. Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik pokarmowy wiąże się również z niższym poziomem cholesterolu, a regularne spożywanie rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika pomaga regulować poziom cukru we krwi.

Pomimo tego, że brukselka jest warzywem ozimym, jest powszechnie dostępna przez cały rok w supermarketach i na targowiskach. Jednak największą wartość odżywczą osiągają w miesiącach jesienno-zimowych. Aby jak najlepiej wykorzystać to pożywne warzywo, możesz upiec je na patelni z oliwą i przyprawami, takimi jak czosnek i czarny pieprz, aby poprawić ich smak i strawność.

Related Post